5. Tojás – hosszabb eltarthatóság és biztonság
A tojások hűtve tovább frissek maradnak, és csökken a szalmonella-fertőzés kockázata.
6. Főtt húsok – az íz és biztonság megőrzésére
A sült csirke, marha vagy sertés húsokat mindig hűtve tárold, légmentesen záródó dobozban, hogy ne száradjanak ki.
7. Maradék ételek – a pazarlás csökkentése és biztonság
A főtt ételeket két órán belül tedd be a hűtőbe, hogy megelőzd a baktériumok elszaporodását. Légmentesen záródó edényben tárold őket.
8. Friss fűszernövények – hosszabb frissesség és íz
A petrezselyem, koriander vagy bazsalikom gyorsan elfonnyad. Tedd őket egy pohár vízbe, fedd le műanyag zacskóval, és tartsd a hűtőben.
9. Felbontott szószok – a minőség megőrzése
A ketchup, majonéz vagy salátaöntetek felbontás után a hűtőben maradnak sokáig élvezhetők és biztonságosak.
10. Frissen facsart gyümölcslevek – hogy megőrizzék ízüket és tápanyagaikat
A friss gyümölcslevek hajlamosak az erjedésre. Légmentesen zárva, hűtve őrizhetők meg a legjobban.
10 dolog, amit soha ne tegyél hűtőbe
Bár sok élelmiszer hasznát látja a hidegnek, néhányat kifejezetten nem ajánlott hűtve tárolni:
1. Burgonya – a kellemetlen állag és édes íz elkerülésére
A hűtés hatására a burgonyában lévő keményítő cukorrá alakul, amitől édes és szemcsés lesz. Tartsd sötét, hűvös helyen.
2. Hagyma – a penész és puhaság elkerülésére
A hagyma könnyen megpuhul és bepenészedik a hűtő magas páratartalma miatt. Tárold jól szellőző helyen, külön a burgonyától.
3. Citrusfélék – hogy megőrizzék zamatukat és lédússágukat
A narancs, citrom és lime szobahőmérsékleten őrzi meg legjobban az ízét és levét. A hűtőben elveszítik friss karakterüket.
