1. A sütő és a forma előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenedékezd ki vajjal és liszttel a 21 cm átmérőjű kuglófformát.
2. A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, amíg világos és légies nem lesz. Folyamatos keverés mellett adj hozzá az olajat és a tejet.
3. Az aromák hozzáadása
Tegyél a tésztához reszelt citromhéjat és citromlevet.
4. A száraz hozzávalók belekeverése
Szitáld át a lisztet a sütőporral, majd lassan keverd hozzá a nedves hozzávalókhoz, amíg sima, csomómentes tészta nem keletkezik.
5. Sütés
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és körülbelül 40 percig süsd, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló szárazon nem jön ki.
6. Díszítés
Hagyd kihűlni a tortát, majd vedd ki a formából, és bőven szórd meg porcukorral.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
A citromtorta a legfinomabb frissen, de ha marad belőle, légmentesen zárható dobozban 2-3 napig eláll szobahőmérsékleten. Hűtőben még tovább frissen tartható. Tálalhatod önmagában vagy teával kísérve – így tökéletes desszert lesz egy délutáni kávézásra.
Variációk:
Bár ez a recept klasszikus és egyszerű, de variálhatod különböző kiegészítőkkel. Például fehér csokoládé vagy dió hozzáadásával gazdagabbá teheted. Ha a citrom túl intenzív, helyettesítheted narancs héjával és levével egy enyhébb ízért.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
❓ Használhatok teljes kiőrlésű lisztet fehér liszt helyett?
✔️ Igen, a teljes kiőrlésű liszt egy kicsit több zamatot ad a tortának, de továbbra is finom lesz.
❓ Készíthetem a tortát tojás nélkül?
✔️ Igen, a tojás helyett használhatsz almapürét vagy növényi joghurtot, bár a tészta állaga kissé eltérő lehet.
❓ Van kedvenc kiegészítőd, amit citromtortához szoktál adni?
✔️ A mazsolával vagy kokuszreszelékkel is kiegészítheted a tésztát egy extra ízélményért. Próbáld ki, és találd meg a számodra legjobb kombinációt!
Kóstold meg ezt a könnyű és frissítő citromtortát – garantáltan mindenki imádni fogja! 🍋✨
