1. Előkészületek:
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy kb. 21 cm átmérőjű kuglófformát vagy más kedvenc formádat.
2. A tészta alapja:
Egy nagy tálban habosítsd fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék világos és könnyű nem lesz. Ezután fokozatosan add hozzá az olajat és a tejet, miközben tovább kevered.
3. Citromos ízesítés:
Reszeld bele a citrom héját, majd facsard hozzá a levét is – ez adja meg a sütemény frissítő, üde ízét.
4. Száraz hozzávalók hozzáadása:
Szitáld össze a lisztet a sütőporral, majd apránként keverd a nedves alaphoz. Addig keverd, míg sima, csomómentes tésztát nem kapsz.
5. Sütés:
Öntsd a masszát az előkészített formába, és süsd kb. 40 percig – akkor jó, ha egy beleszúrt tű vagy fogpiszkáló tisztán jön ki belőle.
6. Díszítés:
Hagyd a süteményt teljesen kihűlni, majd borítsd ki a formából, és szórd meg bőségesen porcukorral.
Ez a 12 kanálos citromos sütemény tökéletes választás, ha valami gyors, finom és frissítő édességre vágysz – akár egy hétköznapi reggeli mellé, akár egy könnyű ebéd utáni desszertként. Nem kell hozzá mérleg, csak egy kanál és egy kis lelkesedés!
