1. Csirkehús – Lassú, fehérjedús emésztés
Emésztési idő: 2–4 óra
A csirke magas fehérjetartalmú, így több időt vesz igénybe a lebontása. Zöldségekkel együtt fogyasztva kiegyensúlyozottabban emészthető.
2. Tojás – Gyors és könnyen emészthető
Emésztési idő: 30 perc – 2 óra
Teljes értékű fehérjeforrás, amely egyszerűen elkészítve (pl. főzve) kiváló gyors étkezés.
3. Kesudió – Tápláló, de lassabban emészthető
Emésztési idő: 2–3 óra
Egészséges zsírokban és rostban gazdag, így lassú, de tartós energiaforrás.
4. Sárgarépa – Rostban gazdag, gyorsan emészthető
Emésztési idő: 30–50 perc
Támogatja a bélmozgást, és béta-karotint is tartalmaz, amely a szem egészségét védi.
5. Görögdinnye – Hidratáló és szinte azonnal felszívódik
Emésztési idő: 20–30 perc
Magas víztartalma miatt gyorsan emészthető, ideális frissítő nyári snack.
6. Víz – Az emésztés alapfeltétele
Felszívódás: szinte azonnali
Segíti a tápanyagok oldódását és a zökkenőmentes emésztést.
7. Burgonya – Laktató és közepes gyorsasággal emésztődik
Emésztési idő: 1–2 óra
A benne lévő keményítő lassan szívódik fel, főzve könnyebben emészthető.
8. Alma – Rostos és frissítő
Emésztési idő: 1–2 óra
A benne lévő pektin segíti a bélmozgást, csökkentheti a koleszterinszintet.
9. Barna rizs – Teljes kiőrlésű és lassan emésztődik
Emésztési idő: 1,5–2,5 óra
A rostos korparéteg lassítja az emésztést, és tartós jóllakottságot ad.
10. Sajt – Fehérje és zsír kombinációja
Emésztési idő: 2–5 óra
A lágy sajtok gyorsabban, a keményebb, zsírosabb fajták lassabban bomlanak le.
11. Lencse – Rostban és növényi fehérjében gazdag
Emésztési idő: 2–3 óra
Megfelelően megfőzve könnyen emészthető, és jó választás laktató fogásokhoz.
12. Banán – Könnyen lebomlik, gyors energiaforrás
Emésztési idő: 30–60 perc
Éretten könnyebben emészthető, természetes cukrokat és káliumot is tartalmaz.
13. Marhahús – Fehérjedús, de lassan emészthető
Emésztési idő: 3–5 óra
A soványabb részek gyorsabban, a zsírosabb darabok lassabban emésztődnek.
14. Spenót – Rostos, gyorsan bomló zöldség
Emésztési idő: 40–60 perc
Főzve könnyebb emészteni, míg nyersen tovább tart a lebontása.
15. Mandula – Energiadús, de lassan emésztődik
Emésztési idő: 2–3 óra
A benne lévő rost és zsír miatt hosszú ideig biztosít energiát. Áztatva könnyebben emészthető.
Összegzés: A tudatos étrend támogatja az emésztést
Ha tisztában vagyunk azzal, mely ételek mennyi idő alatt emésztődnek meg, jobban össze tudjuk állítani napi étrendünket. Az ideális étrend rostban gazdag, sovány fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmaz, miközben elegendő folyadékot is biztosít. Érdemes figyelni testünk jelzéseire, és ennek megfelelően alakítani étkezési szokásainkat a jobb közérzet és emésztés érdekében.
