- 50 g vaj
Töltelékhez:
- Reszelt cheddar sajt vagy túró – ízlés szerint
A tetejére:
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál vaj
- Mák – opcionálisan
Elkészítés:
- Egy tálban keverd össze a mért hozzávalókat a liszt kivételével.
- Fokozatosan adagold hozzá a lisztet és a sót, majd gyúrj belőle egy puha, kézhez nem tapadó tésztát.
- Takarva hagyd kelni 1 órát, majd oszd 9 gombócra.
- Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki az egyik gombócot vékony lappá. Kend meg vajjal, és vágd négy egyenlő részre.
- A szélesebb oldalra helyezd rá a tölteléket, tekerd fel először szivarszerűen, majd csavard spirállá.
- Helyezd a kis spirálokat sütőpapírral bélelt tepsire, takard le, és hagyd pihenni 15 percig, amíg a sütő előmelegszik 180–200 °C-ra.
- Kend meg őket a tojássárgás-vajas keverékkel, és ha szeretnéd, szórd meg mákkal.
- Süsd 180 °C-on, míg aranybarnára sülnek.
Jó étvágyat és szép napot kívánunk!
