Hozzávalók:
- ½ csésze natúr görög joghurt
- 1–2 evőkanál chipotle adobo szósz (csípősségtől függően)
- Só, bors, fokhagymapor ízlés szerint
- Kevés víz a hígításhoz
Elkészítés:
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban.
- A csípősséget a chipotle mennyiségével szabályozhatod.
- Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés vizet.
💡 Variáció: Egy kis lime-lé még frissebbé teszi!
🍯 Mézes-mustáros öntet (édes és fűszeres)
Hozzávalók:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál Dijon vagy klasszikus mustár
- Fél citrom leve
- 1 teáskanál méz (vagy stevia a könnyebb változathoz)
Elkészítés:
- Rázd össze egy kis üvegben vagy keverd el habverővel.
- Kóstold meg, és igazítsd az ízeket – lehet édesebb vagy savanykásabb is.
💡 Tipp: Kiváló csirkés, almás, diós salátákhoz!
🧀 Könnyű Caesar öntet (szardella nélkül)
Hozzávalók:
- 1 csésze natúr görög joghurt
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál fehérborecet
- 1 teáskanál metélőhagyma (friss vagy szárított)
- ¼ teáskanál fokhagymapor
- ¼ teáskanál hagymapor
- 1 citrom leve
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban.
- Tedd hűtőbe legalább 10 percre, hogy az ízek összeérjenek.
💡 Tipp: Próbáld ki római salátával és házi krutonnal – könnyed Caesar-élmény, egyszerűen!
Ezek az öntetek nemcsak egészségesebbek, de sokkal ízletesebbek is, mint a bolti változatok. Próbáld ki őket, és fedezd fel, mennyire megváltoztathatják a salátáidat!
