A kemény búzából vagy durum lisztből készült száraz tészta hónapokig, sőt évekig eltartható, ha száraz és hűvös helyen tároljuk. A lejárati dátum inkább csak iránymutató.
- Konzerv tonhal
A hermetikusan lezárt konzerv tonhal szinte örökké eltartható, feltéve, hogy a konzerv sérülésmentes. A tartalom továbbra is biztonságos marad, bár az íze idővel enyhén változhat. - Őrölt kávé
Ha vákuumos csomagolásban és száraz környezetben tároljuk, az őrölt kávé hosszú ideig használható marad. Bár frissességét veszítheti, a mikroorganizmusok hiánya miatt nem romlik meg.
Bár ezek az élelmiszerek nem járnak le, minőségük idővel enyhén romolhat. A kulcs a megfelelő tárolás: száraz, hűvös és sötét hely. Így biztos lehet benne, hogy ezek a termékek hosszú ideig biztonságosan fogyaszthatók maradnak.
