Egyszerű, tiszta és kreatív módja a friss zöldek termesztésének otthon – csak vízre van szükséged.
Sokan szeretnénk friss fűszernövényeket és zöldségeket az otthonunkban, de nem mindig van hely vagy lehetőség földdel való kertészkedésre. A jó hír az, hogy több növény is kiválóan megél csupán vízben – így akár a konyhapulton is létrehozhatunk egy kis “mini kertet”. Íme hat olyan növény, amelyek gond nélkül nevelhetők vízben:
1. Rozmaring
A rozmaring egy strapabíró fűszernövény, amely jól érzi magát vízben is. Vágj le egy ágat egy érett növényről, és helyezd egy üveg vízbe úgy, hogy az alsó levelek ne érjenek a vízhez. Néhány hét után gyökereket ereszt, és már használhatod is főzéshez, vagy akár át is ültetheted földbe.
2. Hagyma
Az egyik legegyszerűbben újratermeszthető zöldség. Helyezd a hagyma alsó részét egy kevés vízbe úgy, hogy a gyökerek legyenek csak víz alatt. Napos helyre tedd, és hamarosan megjelennek a friss zöld hajtások, amiket bátran felhasználhatsz.
3. Menta
A menta gyorsan fejlődik vízben is. Vágj le néhány szárat egy egészséges növényről, és tedd őket vízbe úgy, hogy csak az alsó részük merüljön el. Világos helyen tartva hamarosan dús, illatos növényed lesz, ami tökéletes teákhoz, salátákhoz vagy díszítéshez.
4. Bazsalikom
A bazsalikom is kiválóan gyökeresedik vízben. Helyezz egy friss hajtást egy üvegbe vagy palackba, cseréld a vizet pár naponta, hogy elkerüld a penészedést. Miután megjelentek a gyökerek, máris használhatod tésztákhoz, szószokhoz vagy salátákhoz.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
