Egyszerű és látványos: vízben nevelhető növények, amelyek friss fűszereket és zöldségeket biztosítanak egész évben
1. Rozmaring
A rozmaring egy strapabíró fűszernövény, amely kiválóan fejlődik vízben. Vágj le egy egészséges hajtást egy kifejlett növényről, távolítsd el az alsó leveleket, majd helyezd a szárat vízzel töltött üvegbe. Néhány hét múlva gyökereket ereszt – ekkor már használhatod is főzéshez, vagy átültetheted földbe.
2. Hagyma
A hagyma újranövesztése az egyik legegyszerűbb konyhai trükk. Tedd a hagyma alsó részét (gyökérrészt) kevés vízbe úgy, hogy csak a gyökér merüljön el. Helyezd világos helyre, és rövid időn belül új, zöld hajtásokat fog hozni, amelyeket akár metélőhagymaként is használhatsz.
3. Menta
A menta gyorsan fejlődik vízben is. Vágj le néhány egészséges szárat, majd helyezd őket vízbe úgy, hogy az alsó részek legyenek benne. Világos helyen, például ablak közelében tartva hamar dús, illatos növénnyé fejlődik – tökéletes teához, salátához vagy dekorációként.
4. Bazsalikom
A bazsalikom is remekül gyökerezik vízben. Egy friss hajtást tegyél üvegbe vagy palackba, töltsd meg vízzel, és pár naponta cseréld a vizet, hogy elkerüld a penészedést. Ahogy megjelennek a gyökerek, már használhatod is tésztákhoz, szószokhoz vagy friss salátákhoz.
5. Fokhagyma
A fokhagymagerezdek új hajtásokat hoznak, ha vízbe helyezed őket. Csak a gyökérvéget merítsd bele. Egy-két héten belül megjelennek a zöld hajtások, amelyeket metélőhagymához hasonlóan fogyaszthatsz.
6. Zeller
A zeller újranövesztése rendkívül egyszerű. Vágd le a szár alját, és helyezd egy sekély vízű edénybe a gyökérrésszel lefelé. Világos helyen tartva középről hamar új hajtások és levelek jelennek meg – így mindig lesz friss zellered kéznél.
Tippek a sikeres neveléshez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
