Hozzávalók:
- Kedvenc gyümölcsök (mangó, áfonya, banán)
- Növényi tej
- (Opcionálisan növényi joghurt)
- Chia mag vagy granola
- Kókuszreszelék
Elkészítés:
Turmixold simára a gyümölcsöket növényi tejjel. Öntsd egy tálba, majd a tetejére szórj chia magot, granolát, kókuszreszeléket, és ha szeretnéd, diót vagy más kedvenc feltétet.
4. Hummuszos pirítós friss zöldségekkel
Hozzávalók:
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Hummusz
- Paradicsom, uborka, rukola
- Só, bors, olívaolaj
Elkészítés:
Pirítsd meg a kenyeret, kend meg hummusszal, majd helyezd rá a felszeletelt zöldségeket. Egy kevés olívaolajjal locsold meg, és ízesítsd sóval, borssal.
5. Zöldséges rántotta
Hozzávalók:
- 2-3 tojás
- Hagyma, paprika, paradicsom
- Olívaolaj vagy növényi margarin
- Só, bors, snidling
Elkészítés:
Kevés olajon pirítsd meg a felaprított zöldségeket. Add hozzá a felvert tojásokat, és süsd, míg megszilárdul. Friss snidlinggel szórd meg, és tálald teljes kiőrlésű kenyérrel.
6. Zöld lencsesaláta avokádóval
Hozzávalók:
- Főtt zöld lencse
- Avokádó
- Paradicsom, uborka
- Citromlé, olívaolaj
- Só, bors, friss fűszerek (pl. bazsalikom vagy petrezselyem)
Elkészítés:
Keverd össze a főtt lencsét az apróra vágott zöldségekkel és avokádóval. Locsold meg citromlével és olívaolajjal, majd ízesítsd tetszés szerint.
7. Zabpalacsinta banánnal
Hozzávalók:
- Zabpehely
- 1 tojás
- Növényi tej
- Érett banán
- Fahéj
Elkészítés:
Turmixold össze a hozzávalókat egy sima tésztává. Egy kevés olajon süsd aranybarnára a palacsintákat. Tálald friss gyümölccsel és növényi joghurttal.
