Törd át az alvadékot egy tálba.
Add hozzá a vajat (ha használsz), és keverd el, hogy a sajt krémesebb legyen.
Ízesítsd sóval ízlés szerint. Ha szeretnéd, adj hozzá friss vagy szárított fűszereket, mint például bazsalikomot, oregánót, fokhagymát vagy chilipaprikát.
- A sajt formázása és hűtése
Formázz a sajtból egy labdát vagy téglatestet, majd csomagold gézbe.
Tedd egy tányérra, és nyomd le egy súllyal, hogy a felesleges savó kipréselődjön.
Hagyd a hűtőben legalább 4-6 órára (vagy egész éjszakára).
Tálalás:
Miután a sajt kihűlt, vágd szeletekre. Egyszerűen is fogyaszthatod, de remekül illik salátákba, tésztákba, pizzára vagy akár szendvicsekbe is.
Hasznos tippek:
- Minőségi tej: A friss, jó minőségű tej garantálja a legjobb ízt és állagot.
- Fűszerezés: Kísérletezz különböző fűszerekkel, mint a kakukkfű, rozmaring vagy chili, hogy egyedi ízt érj el.
- Maradék savó: A savó felhasználható például kenyérsütéshez, smoothie-khoz vagy levesek alapjaként.
Elkészítési idő:
- Hozzávalók előkészítése: 10 perc
- Főzés: 30 perc
- Hűtés: 4-6 óra
- Összesen: Körülbelül 5-7 óra
Tápérték (28 g-ra vetítve):
- Kalória: ~80 kcal
- Fehérje: 5 g
- Zsír: 7 g
- Nátrium: 80 mg
Próbáld ki ezt az egyszerű receptet, és élvezd az otthon készített sajt ízét! 🧀
