A tilápiát gyakran reklámozzák olcsó és könnyen elkészíthető halként. Azonban hasonló körülmények között tenyésztik, mint a pangasiust, és az étrendje miatt húsa kevésbé tápláló. Kevés omega-3 zsírsavat tartalmaz, és kedvezőtlen az omega-6 és omega-3 zsírsavak aránya is, ami elősegítheti a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.
4. Európai angolna – veszélyeztetett faj és egészségi kockázat
Az európai angolna állománya drámaian lecsökkent az elmúlt évtizedekben. Húsában ráadásul gyakran találhatók olyan szennyező anyagok, mint a PCB-k vagy nehézfémek, amelyek hosszú távon egészségügyi kockázatot jelentenek.
5. Királymakréla – magas higanytartalommal
Bár Magyarországon ritkábban fogyasztják, a királymakréla egyes piacokon megjelenik. A gond vele az, hogy gyakran magas higanytartalmú, ami különösen veszélyes lehet várandós nők és gyermekek számára. Helyette érdemes kisebb testű, kevésbé szennyezett fajokat, például atlanti vagy spanyol makrélát választani.
6. Tenyésztett lazac – sok a kérdés körülötte
A lazac tápanyagokban gazdag hal, ám a nagyüzemi tenyésztés során gyakran használnak vegyszereket, és a halak betegségekre is hajlamosabbak. Ezért érdemes inkább vadon élő vagy megbízható tanúsítvánnyal rendelkező tenyésztett lazacot fogyasztani.
Összegzés
A tudatos halfogyasztás nemcsak a saját egészségedre, hanem a tengerek és óceánok jövőjére is hatással van. Ha elkerülöd ezeket a veszélyeztetett vagy szennyezett halfajtákat, hozzájárulhatsz a fajok megőrzéséhez és a káros anyagokkal szembeni védelemhez. Vigyázzunk magunkra és a bolygóra is – válasszunk felelősségteljesen halat!
