Az európai angolna állománya az elmúlt évtizedekben drámaian visszaesett, így fogyasztása tovább rontja a túlélési esélyeit. Ráadásul húsa gyakran szennyezett lehet például nehézfémekkel vagy PCB-kkel, amelyek hosszú távon egészségkárosító hatásúak.
5. Királymakréla – magas higanytartalom
Bár a királymakréla nem tartozik a leggyakrabban fogyasztott halak közé, mégis időnként megjelenik a boltokban. A probléma vele az, hogy húsa kimagasló higanytartalommal bír, ami különösen veszélyes lehet várandós nők és kisgyermekek számára. Helyette jobb választás lehet az atlanti vagy spanyol makréla, amelyek kisebb testűek és kevésbé szennyezettek.
6. Tenyésztett lazac – nem mindig megbízható forrás
A lazacot sokan tartják szuperélelmiszernek, mivel gazdag omega-3 zsírsavakban. Viszont a tömegesen tenyésztett lazacok esetében egyre több aggály merül fel: betegségek, szennyeződések, antibiotikum- és vegyszerhasználat. Ha lazacot szeretnél enni, válaszd a vadon élő vagy hitelesített, fenntartható forrásból származó változatot.
Összegzés: tudatos halválasztással magunknak és a természetnek is jót teszünk
A hal egészséges táplálék lehet – de csak akkor, ha okosan választunk. A fenti halfajták elkerülésével nemcsak a saját egészségedet óvod, hanem hozzájárulsz a tengeri élővilág megőrzéséhez is. Válaszd azokat a halakat, amelyek fenntartható forrásból származnak, és kevésbé szennyezettek – így tudatosan támogathatod a környezet védelmét és a hosszú távú egészségedet is.
Ha szeretnéd, készíthetek egy bővebb, infografikával kiegészített változatot is ebből a cikkből. Érdekelne?
