Bevezetés:
A karácsonyi asztal nemcsak hagyományos ételekről, hanem könnyű és egészséges salátákról is szól. A böjtös ételek között különleges helyet foglalnak el a saláták – nemcsak szemet gyönyörködtetnek, hanem tökéletes alternatívát jelentenek a nehezebb fogásokhoz. Ha keresel ötleteket böjtös salátákra, amelyek tökéletesen illenek a karácsonyi ételek mellé, akkor ez a cikk neked szól! Bemutatunk 8 különleges receptet, amelyek egyszerűen elkészíthetők és garantáltan ízleni fognak az ünnepek alatt.
1. Csicseriborsós és Zöldséges Saláta
Hozzávalók:
- 1 konzerv csicseriborsó
- 1 uborka
- 1 piros paprika
- 1 kis vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ citrom leve
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A csicseriborsót szűrd le és öblítsd át hideg vízzel.
- Az uborkát, paprikát és hagymát apró kockákra vágd.
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban, locsold meg olívaolajjal és citromlével.
- Ízesítsd sóval és borssal.
2. Cékla és Diós Saláta
Hozzávalók:
- 3 közepes céklarépa
- 50 g dió
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
