Bevezető:
Egy jól megtervezett konyhakert hosszú távon is bőségesen elláthat friss zöldségekkel – különösen akkor, ha olyan évelő növényeket választasz, amelyek egyszeri ültetés után évről évre visszatérnek. Íme 9 kiváló választás, amelyek nemcsak ízletesek, hanem kevés gondozással is beérik.
1. Spárga
Az egyik legismertebb évelő zöldség. Bár az első termésre 2–3 évet várni kell, utána akár 20 évig is rendszeresen szüretelhetjük.
2. Rebarbara
Technikailag zöldség, de gyakran süteményekbe kerül. Rendkívül ellenálló, hosszú életű növény, amely évente újra kihajt.
3. Articsóka
Melegebb éghajlaton évről évre visszanő, és nagy, ehető virágbimbókat hoz. Igazi különlegesség a kertben.
4. Csicsóka (Földi alma)
A napraforgó rokona, ehető gumókkal. Könnyen terjed, és igen bőtermő, minimális gondozást igényel.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
