7. Sóska
Savanykás ízű leveles növény, korán tavasszal már szedhető, és évről évre visszatér.
8. Tengeri káposzta
Tengerparti eredetű növény, amelynek levelei, hajtásai és virágbimbói is ehetők. Szép megjelenésű és jól tűri a viszontagságokat.
9. Lestyán
Zellerre emlékeztető ízű fűszernövény, gyakori hozzávaló salátákban és levesekben. Erőteljes növekedésű és hosszú életű.
