Bevezetés:
A halpikkelyek eltávolítása sokak számára kellemetlen és rendetlen konyhai művelet, amely után hosszú ideig tart a takarítás. Szerencsére van egy egyszerű trükk, amivel ez a feladat gyorsan, tisztán és szinte gond nélkül elvégezhető! Egy műanyag zacskó segítségével könnyedén megszabadulhatsz a pikkelyektől anélkül, hogy azok szanaszét szóródnának a konyhában. Íme, hogyan csináld!
Hozzávalók:
- 1 friss hal (pl. pisztráng, tőkehal, lazac vagy más fajta)
- Egy erős műanyag zacskó (ideális esetben zárható típus vagy ételtároló zacskó)
- Halpucoló kés (lehetőleg széles, vékony pengével)
- Vágódeszka (nem kötelező, de hasznos lehet)
Elkészítés lépései:
1. A hal előkészítése:
Mielőtt hozzálátnál, győződj meg róla, hogy a hal belsőségeit eltávolítottad, és alaposan leöblítetted hideg víz alatt.
2. Helyezd a halat a zacskóba:
Tedd a teljes halat (vagy a darabját) a műanyag zacskóba. Fontos, hogy a zacskót jól zárd le, de ne legyen túlságosan szoros – így a pikkelyek nem fognak kiszóródni, és az egész művelet a zacskón belül marad.
3. A pikkelyek eltávolítása:
Fogd meg a zacskót, és finoman, de határozottan kezdd el dörzsölni a halat a zacskón belül, végig a testén. A dörzsölés hatására a pikkelyek könnyedén leválnak. Ha szükséges, használhatsz kést a nehezebben eltávolítható részeknél, de vigyázz, hogy ne sértsd meg a hal bőrét.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
