A tojáshéjat a legtöbben szemétnek gondolják, pedig valójában rendkívül hasznos mind a háztartásban, mind a kertben. Nézzük meg, hogyan tudjuk ezeket az apró „maradékokat” a legjobban felhasználni. Mielőtt munkára fognánk őket, fontos, hogy alaposan fertőtlenítsük a héjakat – utána azonban igazi segítőtársaink lehetnek.
Mit tegyünk a tojáshéjjal?
Hetente legalább egyszer érdemes tojást fogyasztani, hiszen tápanyagokban gazdag, teljes értékű élelmiszer, amely energiával lát el bennünket. Sokan szeretik rántva, főzve vagy buggyantva – elkészítési módjától függetlenül azonban a héjat minden esetben el kell távolítani, mivel az nem ehető, sőt az egészségre is veszélyes lehet.
A tojáshéj a tojás külső rétege, amely érintkezik az állat testével, így gyakran szennyeződhet. Nem véletlen, hogy néha olyan tojásokkal találkozunk a boltban, amelyek nem teljesen tiszták. Annak érdekében, hogy a tojáshéj ne jelentsen egészségügyi kockázatot, egyszerűen főzzük ki forró vízben néhány percre – így minden baktérium elpusztul.
Ha ezzel megvagyunk, semmiképp se dobjuk ki – a kertben aranyat érhet.
A tojáshéj a kert igazi kincse
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
