Egyszerű, természetes módszer a csirkehús előkészítésére otthon – biztonságosabb és tisztább étkezésért
Bevezetés:
A csirkehús sok háztartásban alapélelmiszer, azonban egyre többen figyelnek arra, hogy honnan származik a hús, és milyen módon nevelték az állatot. A hormonok és antibiotikumok jelenléte aggodalomra adhat okot, de szerencsére léteznek természetes házi módszerek, amelyekkel csökkenthetjük ezek mennyiségét a főzés előtt. Ebben a cikkben bemutatunk egy egyszerű, természetes csirketisztító eljárást.
Hozzávalók:
- 1 nyers csirke vagy csirkerészek (pl. mellfilé, comb, szárny)
- 1 citrom (vagy 2 evőkanál citromlé)
- 1 evőkanál só (lehetőleg himalájai vagy tengeri)
- 2 evőkanál alma- vagy borecet
- 1 liter hideg, szűrt víz
- (Opcionális) 2 babérlevél, pár szem egész bors – természetes illatért
Elkészítés lépései:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
