Hozzávalók (10 szelethez):
- 3 alma
- 3 tojás
- 160 g cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 250 g finomliszt (00-ás típus)
- 50 g burgonyakeményítő
- 50 g olaj
- 50 g víz
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál fahéjas cukor a tetejére
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Tojásos alap:
Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a cukorral és a fahéjjal, amíg világos, habos állagot nem kapsz.
2. Nedves hozzávalók:
Add hozzá az olajat és a vizet, majd óvatosan keverd össze a masszát.
3. Száraz hozzávalók:
Szitáld bele a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Spatulával keverd addig, míg egynemű tésztát kapsz.
4. Alma előkészítése:
Hámozz meg és kockázz fel két almát, majd forgasd bele a tésztába.
5. Sütés előkészítése:
Kenj ki vajjal egy közepes méretű sütőformát, lisztezd ki, majd öntsd bele a tésztát és simítsd el a tetejét.
6. Díszítés:
A harmadik almát szeleteld vékony karikákra, és helyezd a sütemény tetejére. Szórd meg fahéjas cukorral.
7. Sütés:
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35 percig, amíg a teteje szép aranybarna lesz. Tűpróbával ellenőrizheted, hogy átsült-e.
Tárolás és tálalás:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
