Bevezető
Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapnak azok a növények, melyek nemcsak finomak, hanem tápláló alternatívát kínálnak a húsfogyasztással szemben. Ilyen különleges növény a fodros kel (más néven kelkáposzta), amely egészségtudatos ínyencek körében egyre népszerűbb. Nemcsak kiváló ízű, hanem számos jótékony hatása is ismert, amelyek erősítik az immunrendszert és támogatják az egészséget. Ha még nincs a kertedben, íme 8 meggyőző ok, hogy miért érdemes elkezdeni a termesztését!
8 ok, amiért érdemes fodros kelt ültetni a kertedbe
-
Gazdag tápanyagokban – A fodros kel rengeteg A-, C- és K-vitamint, valamint kalciumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek támogatják a csontok egészségét és az immunrendszert.
-
Egészséges rostforrás – Magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.
-
Gyulladáscsökkentő hatás – Antioxidánsai segítenek a szervezet gyulladásainak mérséklésében.
-
Könnyen termeszthető – Nem igényel különleges gondozást, jól tűri a mérsékelt éghajlatot, és rendszeres öntözéssel szép, egészséges leveleket nevel.
-
Sokoldalúan felhasználható – Frissen salátákban, főzve vagy párolva is remek, és számtalan ízesítési lehetőséget rejt magában.
-
Alacsony kalóriatartalmú – Diétázók számára ideális, hiszen tápláló, de könnyű alapanyaga lehet az étrendnek.
-
Hosszú tárolhatóság – Hűtőben pár napig, fagyasztva pedig hosszabb ideig megőrzi értékeit.
-
Kedvező hatás a növényi étrendre – Kiváló növényi fehérjeforrás, amely jól illeszkedik vegetáriánus vagy vegán diétába.
Egyszerű, ízletes fodros kel recept
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
