Tárolás olajban: lépésről lépésre
Vegyél elő egy tiszta, száraz üveget, és helyezz bele egy réteg friss petrezselymet.
Öntsd le annyi olajjal, hogy teljesen ellepje a leveleket.
Ismételd a rétegezést, amíg az üveg megtelik, és a tetején olajréteg legyen.
Ízesítés opcionálisan
Ha szeretnéd, egy csipet sóval vagy egy gerezd fokhagymával még karakteresebbé teheted az ízt.
Zárás és tárolás
Zárd le légmentesen az üveget, és tedd a hűtőbe.
Használati tippek és tárolási tanácsok
A petrezselymes üveget mindig hűvös helyen tárold, legjobb, ha hűtőben van. Az olaj segít megőrizni a petrezselyem frissességét akár 6 hónapig is.
Az olaj, amiben tároltad a petrezselymet, kiváló alap lehet salátaöntetekhez vagy marinádokhoz, aromás ízt adva ételeidnek.
Alternatív tárolási módszerek
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
