Bevezetés
A vajas keksz egy klasszikus finomság, mely puhaságával és gazdag aromájával minden alkalomra tökéletes választás. Egyszerűen elkészíthető otthon, és akár különféle formákban díszíthető. Ebben a cikkben megosztjuk veled a receptet, valamint hasznos tippeket a szép tálaláshoz.
Hozzávalók a Vajas Kekszekhez
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Vaj | 200 g |
| Cukor | 100 g |
| Vaníliás cukor | 1 teáskanál |
| Tojás | 1 db |
| Liszt | 300 g |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| Csipet só | |
| Csokoládé (mázzal) | 100 g |
Lépésről lépésre: Így készítsd a vajas kekszeket
1. Hozzávalók előkészítése
Győződj meg róla, hogy minden hozzávaló kéznél van.
2. Vajas-cukros keverék elkészítése
Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután add hozzá a tojást, és keverd alaposan össze.
3. Liszt hozzáadása
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan adagold ezt a száraz keveréket a vajas masszához, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
4. Kekszek formázása
Töltsd a tésztát habzsákba, és nyomj belőle adagokat sütőpapírral bélelt tepsire. Formázhatsz „S” alakú vagy más kedvenc formákat.
5. Sütés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Süsd a kekszeket 10-12 percig, amíg enyhén aranybarnák lesznek. Hagyd őket kihűlni.
6. Díszítés
Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Mártsd bele a kekszek végeit, majd hagyd megdermedni sütőpapíron.
Miért érdemes vajas kekszet készíteni?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
