Tudtad, hogy mindössze néhány egyszerű hozzávalóból otthon is készíthetsz egy könnyed és illatos vinaigrette öntetet? Ez a klasszikus citromos változat nemcsak salátákhoz ideális, hanem remekül működik pácként húsokhoz vagy grillezett zöldségek mellé is. Ráadásul egészségesebb és ízletesebb, mint a boltban kapható szószok!
Hozzávalók:
1/2 csésze extra szűz olívaolaj – ez adja meg az alapot és az aromát
1/4 csésze frissen facsart citromlé – frissít és könnyedséget visz az ízbe
1 teáskanál Dijon-mustár – mélységet és enyhe csípősséget ad
1 evőkanál méz – ellensúlyozza a savanyúságot és enyhe édességet visz az öntetbe
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva – karakteres ízt kölcsönöz
1/4 teáskanál só – kiemeli az összetevők ízét
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors – enyhe pikáns lecsengést ad
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
