A gyermekláncfű régóta ismert és széles körben használt gyógynövény a népi gyógyászatban.
Gyógynövény-szakértők ajánlják különféle betegségek esetén, például érelmeszesedésnél, vesék és máj gyulladásos folyamataiban, valamint epekő és vesekő esetén, epehólyag-gyulladásban, alacsony gyomorsav esetén, szervezetben lévő káliumhiányban és májzsugorodásnál is.
A nagypapám mindig a gyermekláncfű fogyasztását javasolta étvágytalanság, mérgezés, ödéma és különféle ízületi betegségek ellen.
Nálunk a gyermekláncfű egész évben jelen volt az étrendben, tavasszal és télen egyaránt. Tavasszal szedtük, készítettünk belőle salátát, palacsintát és sütit, télen pedig mézet ettünk belőle, valamint teát főztünk virágaiból és gyökeréből.
A napsütötte hosszú élet elixírje – gyermekeknek is
Ez az egyik kedvenc módszerem a gyermekláncfű virágának feldolgozására, mert így marad meg a legtöbb vitamin. Kora reggel szedjük le a virágzó gyermekláncfűvirágokat, és helyezzük őket azonnal egy háromliteres üvegbe. Felváltva rétegezzük a virágokat és a kristálycukrot. Amikor a félig megtelt üveg tele van, egy fakanállal óvatosan nyomkodjuk le. Tegyük az üveget napos helyre, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és el nem készül egy barna, enyhén kesernyés, de kellemes ízű elixír. Naponta egy teáskanállal fogyasszuk, teába vagy más italba keverve, legjobb étkezések előtt.
Ha gyerekeknek készítünk gyógyító mézet, érdemes eltávolítani a zöld részeket, hogy ne legyen keserű, így az íze kellemesebb lesz. Ugyanígy ajánlom a méz és zselé készítését is; ezek tiszták, áttetszőek és finomak lesznek.
Aki gyakran szenved ajak- vagy orr körüli herpesztől, annak ajánlott a virágzó időszak alatt hetente egyszer 7-10 aranysárga gyermekláncfűvirágot elfogyasztania, előtte megtisztítva a zöld részeket. Ezek édesek és mézes illatúak, és a rendszeres fogyasztástól a kellemetlen kiütések enyhülnek.
Májtisztító recept
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
