A B12-vitamin, más néven kobalamin, kulcsfontosságú szerepet játszik szervezetünk egészséges működésében. Részt vesz a vörösvértestek képzésében, támogatja az idegrendszer megfelelő működését, és hozzájárul az energiatermeléshez is. Egyszerűen fogalmazva: nélküle a testünk olyan, mint egy motor, amely üzemanyag nélkül próbál működni.
A szervezet nem képes előállítani
A probléma ott kezdődik, hogy az emberi szervezet nem tudja saját maga előállítani ezt a vitamint, ezért étkezés vagy étrend-kiegészítők útján kell bevinnünk. Bizonyos embereknél nagyobb a hiány kialakulásának kockázata, sokszor anélkül, hogy erről tudnának.
Kik vannak fokozott veszélyben?
Néhány csoportnál különösen érdemes odafigyelni:
- 50 év felettiek, mivel náluk csökken a tápanyagok felszívódásának hatékonysága.
- Vegetáriánusok és vegánok, mivel a B12 szinte kizárólag állati eredetű ételekben található meg.
- Emésztési problémákkal élők, például Crohn-betegség vagy cöliákia esetén.
- Bizonyos gyógyszereket szedők, például metformint vagy savlekötőket (protonpumpa-gátlók).
- Olyanok, akik gyomor- vagy bélműtéten estek át, ami befolyásolhatja a felszívódást.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
