A ropogós, aranybarna házi csirkefalatkák remek választást jelentenek egy gyors ebédhez vagy laktató uzsonnához. Sokkal finomabbak, mint a boltban kapható változatok, ráadásul pontosan tudod, mi kerül a tányérra. Néhány alaphozzávalóval egyszerűen elkészíthető egy egész családot kiszolgáló adag!
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Csirkemellfilé | 2 darab |
| Tojás | 2 darab |
| Finomliszt | 1/2 bögre |
| Zsemlemorzsa | 1 bögre |
| Só, bors | ízlés szerint |
| Édes pirospaprika | 1 teáskanál |
| Fokhagymapor | 1/2 teáskanál |
| Olaj (sütéshez) | kb. 1 bögre |
Hogyan készítsünk házi csirkefalatkákat?
1. A hús előkészítése
- Mosd meg a csirkemelleket, majd itasd le róluk a nedvességet papírtörlővel.
- Vágd a húst harapásnyi darabokra.
2. A panír előkészítése
Készíts elő három külön tálat:
- Az elsőbe keverd össze a lisztet sóval, borssal és pirospaprikával.
- A másodikba verd fel a tojásokat.
- A harmadikba tedd a zsemlemorzsát, keverd el fokhagymaporral.
3. A csirke panírozása
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
