Bevezetés:
A kandírozott narancs egy ízletes és egészséges nassolnivaló, amely bármikor tökéletes választás. Ez az egyszerű recept megmutatja, hogyan készíthetsz néhány narancsból finom kandírozott szeleteket cukor hozzáadása nélkül – természetes és elegáns ízvilággal. Meglepheted vele a családot és barátaidat, vagy akár sütemények díszítésére is felhasználhatod!
Hozzávalók:
🍊 2 közepes narancs (lehetőleg bio)
💧 500 ml víz
🍯 2-3 evőkanál méz (vagy ágavészirup vegán változathoz)
🌿 Opcionális: egy csipet fahéj vagy kardamom az extra ízért
Elkészítés:
1️⃣ A narancsok előkészítése:
Mossuk alaposan meg a narancsokat, majd öntsük le forró vízzel. Vágjuk vékony szeletekre, és távolítsuk el a magokat. 🍊🔪
2️⃣ A szirup elkészítése:
Egy lábosban forraljuk fel a vizet a mézzel (vagy ágavésziruppal). Ha szeretnénk, adjunk hozzá fűszereket az aromához. 🌿✨
3️⃣ Kandírozás:
Óvatosan tegyük a narancsszeleteket a forró szirupba. Főzzük alacsony lángon 40-50 percig, amíg a héja megpuhul, és a szeletek áttetszővé válnak. Néha keverjük meg, hogy ne ragadjanak le az aljára. 🍊💦
4️⃣ Szárítás:
Tegyük a szeleteket egy rácsra vagy sütőpapírra, és hagyjuk szobahőmérsékleten megszáradni néhány órán át. Alternatívaként tehetjük a sütőbe 80°C-on 1-2 órára.
5️⃣ Tálalás:
A kandírozott narancsszeletek készen állnak a fogyasztásra! Tökéletesek egészséges nassolnivalóként, sütemények díszítésére vagy akár teák kíséretére. 🫖✨
Tippek a tároláshoz és tálaláshoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
