Bevezetés
A természet számtalan értékes növényt rejt, amelyek mellett sokszor csak elsétálunk, pedig közülük sok tökéletes alapanyag lehet egészséges és tápláló ételhez. Egy ilyen “gyom” szinte bárhol nő, és sokoldalúságával meglephet bennünket. Ebben a cikkben megismerheted, hogyan ismerd fel, hogyan készítsd el, és hogyan varázsolj belőle ízletes, tápanyagokban gazdag fogást.
Hozzávalók:
- 2 marék friss levelek (például csalán, gyermekláncfű vagy quinoa levelek)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 100 g kedvenc sajtod (pl. feta, kecskesajt vagy parmezán)
- 1 bögre főtt gabona vagy köret (pl. hajdina, quinoa, barna rizs)
- Só és bors ízlés szerint
- Fél citrom leve
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
