Egyszerű, finom és tápláló – ezt kínálja ez a karfiolos étel
Ha egy könnyen elkészíthető, mégis ízletes és mutatós vegetáriánus fogásra vágysz, a sült karfiolsteak mozzarellával remek választás. A zöldségek frissessége, a sajt krémes állaga, az illatos fokhagyma és a zöldfűszerek harmonikus egésszé állnak össze. Kínálhatod főételként vacsorára, könnyű ebédként, de akár köretként is hal vagy csirke mellé.
Egyszerű alapanyagok, látványos végeredmény – és csak egy sütőre van szükséged.
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 1 nagy karfiol (megtisztítva, szárazra törölve)
- 150 g reszelt mozzarella (vagy növényi sajt, ha vegán változatot szeretnél)
- 3 evőkanál olívaolaj (vagy más sütésre alkalmas zsiradék)
- 2 gerezd fokhagyma (összezúzva)
- Só, frissen őrölt bors ízlés szerint
- Friss zöldfűszerek a tálaláshoz (pl. petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű)
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
