Szeretnél egy olyan vacsoraopciót, ami nem hizlal, ugyanakkor jól laktat és támogatja az emésztést? A zöld koktél uborkával, salátával és kefirrel pontosan ilyen recept – rostokban, enzimekben és bélflórát támogató összetevőkben gazdag, mely könnyedén válhat a napi egészségelixíreddé. Tökéletes választás azoknak, akik figyelnek a vonalaikra, de gyors és tápláló esti étkezést keresnek.
Ez az étel egy detox kávézó italára emlékeztet, elkészítése pedig kevesebb mint 5 perc – sütés nélkül, azonnal fogyasztható!
Hozzávalók (1 nagy adag):
- 1 közepes uborka (kb. 15 cm)
- 5–6 friss salátalevél vagy kelkáposzta
- 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
- 200 ml natúr kefir (vagy görög joghurt)
- 1 evőkanál zabpehely (vagy quinoával a szénhidrátokért)
- 1 evőkanál zabkorpa (a rostokért és jóllakottságért)
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint (elhagyható)
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
