Ha egy igazán ízletes, ropogós vacsorára vágysz, ami egyszerre laktató és különleges, akkor ezek a házi készítésű csirkefalatok pikáns szósszal biztosan elnyerik a tetszésed. Szaftos csirkemell, fűszeres bunda, lágy, mégis karakteres krémes szósz – és mindez néhány lépésben, egyszerűen elkészíthető, akár egy hétköznapi vacsorára is.
🕒 Készen 20 perc alatt
Csak 10 perc az előkészítés, 5 perc sütés, a szósz pedig közben ízletesen összeér.
🍗 Hozzávalók (4 adaghoz)
A csirkéhez:
- 2 csont és bőr nélküli csirkemell
- 2 nagy tojás
- 240 ml víz (kb. 1 pohár)
- 250 g finomliszt (kb. 2 pohár)
- Só ízlés szerint
- Csirkehús-fűszerkeverék (pl. bors, fűszerpaprika, fokhagymapor)
- Csípős paprika (por vagy friss, opcionálisan)
A pikáns szószhoz:
- 60 g 30%-os főzőtejszín
- 40 g majonéz
- 30 g sűrített paradicsom vagy ketchup
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 kis savanyú uborka, apróra vágva
- 5–6 kimagozott zöld olívabogyó, finomra vágva
- Só, frissen őrölt bors
- (Opcionálisan: citromlé vagy chili)
A sütéshez:
- Kb. 750 ml étolaj (pl. repce vagy kukorica)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
