Megbízható ízek, amelyek segíthetnek az egészség megőrzésében
Egyes fűszereket évszázadok óta nemcsak az ízük, hanem jótékony hatásuk miatt is nagyra értékelnek. A legújabb kutatások szerint bizonyos fűszerek szerepet játszhatnak a daganatos betegségek megelőzésében is. Íme négy olyan fűszer, amely természetes módon támogathatja szervezetünk egészségét:
1. Kurkuma
A kurkuma az ázsiai konyha és a hagyományos orvoslás, különösen az ajurvéda egyik alapvető eleme. Legfontosabb hatóanyaga, a kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságairól ismert.
Laboratóriumi vizsgálatok szerint a kurkumin képes lehet gátolni bizonyos rákos sejtek – például emlő-, vastagbél-, hasnyálmirigy- és prosztatarák – növekedését. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy ezek az eredmények főként állatkísérleteken vagy sejttenyészeteken alapulnak, így további emberi kutatások szükségesek.
👉 A kurkumin felszívódását jelentősen javítja a fekete bors egyidejű fogyasztása.
2. Oregánó
Az oregánó erőteljes antioxidánsforrás – olyan vegyületeket tartalmaz, mint a kvercetin és a karvakrol, amelyek segíthetnek a sejtkárosodást okozó szabad gyökök semlegesítésében. Ezáltal hozzájárulhatnak bizonyos betegségek, köztük a daganatok megelőzéséhez.
Ezen kívül az oregánó K-vitamint és vasat is tartalmaz, antibakteriális tulajdonságai pedig tovább növelik értékét a mindennapi étrendben.
3. Fokhagyma
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
