Ha egy gyors, de igazán finom harapnivalót keresel, ami ebédként, grillvacsorán vagy egy tál leves mellé is tökéletes, a texasi sajtos pirítós (Texas Cheese Toast) nagyszerű választás. Ropogós, ízletes kenyérszeletek olvadozó, aromás sajttal – az első falat után garantáltan megnyer magának.
Ez az étel rendkívül népszerű az Egyesült Államokban, főleg Texasban, ahol gyakran tálalják barbecue vagy chili mellé. A titka a végtelenül egyszerű elkészítésben és a karakteres ízvilágban rejlik.
🥖 Hozzávalók (4 adaghoz)
- 4 vastag szelet fehér kenyér (pl. Texas Toast vagy kalács jellegű kenyér)
- ½ csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella, Monterey Jack vagy ezek keveréke)
- 2 evőkanál olvasztott sótlan vaj
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva (opcionális)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1. Melegítsd elő a sütőt
Állítsd 205 °C-ra (400 °F) – készülj fel a sütésre!
2. Fokhagymás vaj készítése
Kis tálban keverd össze az olvasztott vajat az apróra vágott fokhagymával. Ha a lágyabb ízeket kedveled, akár sima vajjal is dolgozhatsz.
3. Kenyérszeletek előkészítése
Helyezd a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend meg mindkét oldalukat a vajas (vagy fokhagymás-vajas) keverékkel. Ez adja meg a pirítós karakteres, házias illatát.
4. Sajt ráhelyezése
Szórd meg minden szelet tetejét a reszelt sajttal – használhatsz egyféle sajtot vagy többféle keverékét is.
5. Sütés
Tedd a toastykat az előmelegített sütőbe, és süsd őket 10–12 percig, amíg a sajt szépen megolvad, a kenyérszélek pedig aranybarnára és ropogósra sülnek.
🧀 Extra ízek, ha szeretnéd feldobni
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
