Volt már olyan napod, amikor sem időd, sem energiád nem volt főzni, de mégis szerettél volna valami meleg, laktató és ízletes ételt? Én sokszor így vagyok ezzel. Ezért is szeretem ezt a receptet – a csirke-rizs rakottat, amit a nagynéném minden héten elkészített. Bár sokáig azt hittem, elveszett a recept, most örömmel megosztom veletek.
Ez az étel kiváló választás egy elfoglalt család ebédjére vagy vacsorájára: csak beledobod az alapanyagokat egy tepsibe, sütsz, és kész, miközben nem kell állandóan figyelned a sütőt!
🍗 Hozzávalók (4–6 adaghoz)
- 1 bögre fehér rizs
- 1 konzerv gombakrémleves (kb. 300 g)
- 1 konzerv zellerkrémleves (kb. 300 g)
- 1 konzerv csirkehúsleves (kb. 300 g)
- 1,5 bögre víz
- 4 csirkemellfilé, bőr és csont nélkül
- 1 csomag szárított hagymaleves-keverék
- Só, bors ízlés szerint
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
- A sütő előmelegítése
Kapcsold be a sütőt 175 °C-ra, és enyhén vajazd vagy olajozd ki a kb. 23×33 cm-es (9×13 inch) kerámia vagy tepsi formát. - Rizses leveskeverék összeállítása
Egy nagy tálban alaposan keverd össze a következőket:
- rizs
- gombakrémleves
- zellerkrémleves
- csirkehúsleves
- víz
Ezt a masszát egyenletesen terítsd el a sütőformában.
- Csirke hozzáadása
A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint, majd helyezd egyenletesen a rizses keverék tetejére.
Szórd rá a szárított hagymaleves-keveréket, hogy jól tapadjon az egész. - Sütés
Fedd le az edényt alufóliával, és süsd körülbelül 1,5 órán át, amíg a csirke puha lesz, a rizs pedig megpuhul és levegős marad. Fontos: ne nyisd ki a sütőt a sütés alatt – innen ered a „rakott sütés figyelés nélkül” elnevezés. 😉
A sütőből kivéve hagyd állni 5–10 percig, mielőtt felszeleteled és tálalod.
🥄 Tálalási javaslatok
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
