Amikor a gondolatok a családi otthon melegére, a frissen sült sütemény illatára és a kandírozott citrushéj aromájára vándorolnak, számomra a keksz aszalt gyümölcsökkel a kedvenc választás délutáni nasira vagy karácsonyi asztalra. Ez a recept ízekben gazdag: lágy, tojásos-vajas tészta, zamatos aszalt gyümölcsök, mindezt finom máz és ropogós díszítés teszi teljessé – egyszerűen elkészíthető, és tökéletesen illik az ünnepi hangulathoz.
Egyszerű és gyors elkészítés – mindössze 10 perc előkészület és egy óra sütés kell, hogy betöltse otthonunkat a szeretet és hagyomány illatával.
Hozzávalók (egy kb. 24×10 cm-es kekszformához)
A tésztához:
- 5 darab L-es tojás
- 200 g puha vaj
- 180 g kristálycukor
- 250 g búzaliszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 150 g vegyes aszalt gyümölcs (mandula, dió, aszalt füge, sárgabarack stb.)
Továbbá:
- 100 g fehér máz (vaníliás vagy csokoládés)
- 1 evőkanál kandírozott citrushéj
- 1 evőkanál kandírozott narancshéj
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
