Sokak számára a kemény tojás főzése egyszerűnek tűnik, ám gyakran előfordulnak bosszantó hibák: a tojás héja nehezen jön le, vagy a tojás főzés közben megreped. Ebben a cikkben bemutatjuk a helyes főzési módszert, amellyel a tojások nemcsak finomak és tápanyagban gazdagok maradnak, de a héjuk is könnyedén eltávolítható lesz.
A kemény tojás főzésének leggyakoribb nehézségei
Gyakran panaszkodnak, hogy a tojások héja nagyon ragad, és nehéz teljesen lehámozni. Ez miatt sok időt és energiát felemészt a hámozás, ráadásul könnyen elveszhet a tojásfehérje egy része is. Emellett a főzés során a tojás néha megreped, és a fehérje kifolyik, ami rendetlenséget okoz.
Ezek a problémák általában a helytelen főzési módszerből erednek.
Előkészítés főzés előtt
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
