Bevezetés
A petrezselyem egyik legváltozatosabb fűszernövényünk a konyhában. Könnyen termeszthető, akár a kertben, akár az ablakpárkányon, és gazdag esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez az útmutató segít egészséges és aromás petrezselymet nevelni, amely friss leveles hajtásokat és erős gyökereket egyaránt biztosít.
Szükséges Anyagok és Eszközök
- Petrezselyemmagok: Válassz friss, jó minőségű magvakat.
- Cserép vagy kerti ágy: Legyen alján vízelvezető nyílás.
- Kerti talaj: Tápanyagdús, humuszban gazdag és jó vízáteresztő képességű.
- Komposzt vagy trágya: A talaj tápanyagtartalmának növeléséhez.
- Víz: Rendszeres öntözéshez.
- Fény: Napos vagy félárnyékos hely ideális.
- Kertészeszközök: Kapáló, kis lapát, locsolóedény.
Lépésről Lépésre Útmutató
- Talaj előkészítése:
- Válassz napos vagy félárnyékos helyet.
- Gazdagítsd a talajt komposzttal vagy trágyával a termékenység érdekében.
- Magok elültetése:
- Ültesd a magokat 1-2 cm mélyre, 10-15 cm távolságot tartva a növények között.
- Ideális időpont a kertbe ültetéshez március-április, cserépben egész évben lehet.
- Öntözés:
- A talajt tartsd közepesen nedvesen, különösen meleg napokon.
- Öntözz rendszeresen reggel vagy este.
- Növényápolás:
- Távolítsd el a gyomokat, hogy a petrezselyem szabadon növekedhessen.
- 4-6 hetente trágyázd természetes komposzttal.
- Aratás:
- Levelek: Szüreteld a külső leveleket, amikor elérik a 15 cm-es magasságot.
- Gyökerek: Késő ősszel arasd le, amikor a gyökerek teljesen kifejlődtek.
Tippek a Felhasználáshoz és Tároláshoz
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
