Bevezetés
A Tang Cream egy különleges és felfrissítő desszert, amely tökéletes választás, ha egy könnyű, de ízletes édességet szeretnél készíteni. A vibráló Tang-por íze és a habtejszín gazdag, lágy textúrájának kombinációja ideális választás a forró nyári napokra vagy különleges alkalmakra.
Hozzávalók
- 200 ml hideg habtejszín
- 3-4 evőkanál Tang-por (tetszőleges íz: narancs, gyümölcspassion, eper)
- 100 ml hideg víz (a Tang-lé elkészítéséhez)
- Opcionális: friss gyümölcsök díszítéshez (eper, narancs, mentalevél)
Elkészítés
- Az edények és eszközök előkészítése
- Tedd a tálat és a habverőt a fagyasztóba 10-15 percre, mielőtt elkezdenéd. Ez segít, hogy a tejszín könnyebben felverhető legyen.
- A habtejszín felverése
- Öntsd a hideg habtejszínt a hideg tálba, és keverd elektromos mixerrel közepes sebességen, amíg puha csúcsok keletkeznek. Vigyázz, ne verd túl keményre, mert akkor túl tömörré válhat.
- A Tang-lé elkészítése
- Egy másik tálban keverd össze a Tang-port a hideg vízzel a csomagoláson található utasítások szerint. A por mennyiségét ízlés szerint módosíthatod, ha édesebb vagy savanykásabb ízre vágysz.
- Az összetevők összekeverése
- Öntsd a Tang-lét lassan a felvert tejszínre, és óvatosan keverd össze egy spatulával. Addig kevergesd, amíg a keverék homogén és selymes állagú nem lesz.
- Hűtés és tálalás
- Tördeld át a krémet egyenlő adagokban poharakba vagy egy nagyobb tálba, majd hagyd a hűtőben 1-2 órára, hogy megdermedjen.
Tálalási és tárolási tippek
- Tálalás: A Tang Creamet hidegen tálald, friss gyümölcsökkel, mentalevéllel vagy egy kis extra Tang-porral megszórva.
- Tárolás: A hűtőben akár 24 óráig is eláll, de azonnali fogyasztás ajánlott a legjobb íz és állag érdekében.
Változatok
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
