A gáztűz színe sok mindent elárul a készülék megfelelő működéséről és a konyha biztonságáról. Egy egyszerű megfigyelés segíthet elkerülni a veszélyes helyzeteket és javítani az energiahatékonyságot.
1. Kék láng: ideális és biztonságos
A kék láng azt jelzi, hogy a gáz és a levegő tökéletes arányban keveredik, így hatékony égés zajlik. Ilyenkor a láng hőmérséklete 1500–1700°C között van, ami optimális a főzéshez. Ha a tűz kék, minden a tervek szerint működik.
2. Piros vagy narancssárga láng: figyelmeztető jel
Ha a láng vöröses vagy narancsszínű, az azt jelenti, hogy túl sok oxigén jut a gázhoz, vagy éppen ellenkezőleg – a levegőhiány miatt nem ég tisztán. Ez alacsonyabb hőmérsékletet (900–1200°C) és hatékonytalan égést eredményez, ami megnöveli a gázfogyasztást.
Fontos figyelmeztetés:
A narancssárga lányog szén-monoxid képződésére utalhat, amely életveszélyes lehet. Ez a színtelenségű, szagtalan gáz mérgezést okozhat, különösen zárt térben.
Biztonsági tanácsok:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
