A burgonyaleves egy igazi klasszikus, amely otthonos ízeket és egyszerű hozzávalókat idéz. Ez az étel generációk óta melegít, táplál és megnyugtat, különösen a hűvösebb napokon. Krémállaga és finom íze miatt ideális választás mindennapi ebédre vagy akár ünnepi alkalmakra. Ebben a receptben a burgonyát aromás zöldségekkel és fűszerekkel kombináljuk, így egy igazán kényeztető fogást készítünk.
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 póréhagyma (fehér része)
- 1 liter zöldségalaplé (vagy víz leveskockával)
- 200 ml 18%-os tejföl (opcionális)
- 1 evőkanál vaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál kakukkfű (opcionális)
- 1/2 teáskanál édes paprika
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem (tálaláshoz)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
