📋 Hozzávalók:
🥣 500 g búzaliszt (500-as vagy 650-as típus)
🥄 7 g szárított élesztő vagy 25 g friss
💧 300 ml langyos víz
🧂 1,5 teáskanál só
🧄 3–4 gerezd fokhagyma (apritva vagy préselve)
🧀 150 g mozzarella (reszelve vagy kockázva)
🌿 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy szárított fűszer
🫒 3 evőkanál olívaolaj
🧈 egy kis vaj (opcionális, sütés után kenéshez)
👨🍳 Elkészítés:
1️⃣ Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és az élesztőt, majd lassan öntsd hozzá a langyos vizet. Gyúrd össze a tésztát (kézzel vagy keverőgéppel).
2️⃣ Add hozzá az olívaolajat, a fokhagymát és a fűszereket – gyúrd újra, amíg jól össze nem áll.
3️⃣ Fedd le, és hagyd egy órán át kelni.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
