A kopytka egy hagyományos lengyel fogás, amely évek óta számos család asztalán szerepel. Bár önmagában egyszerű, íze rendkívül kielégítő. Ma azonban egy olyan változatot mutatunk be, amely még izgalmasabbá teszi ezt a klasszikus ételt – a túrós kopytkát. A túró hozzáadásával a galuskák különösen finomak és selymesek lesznek, miközben enyhén nedves maradnak, ami miatt szó szerint elolvadnak a szájban. Ez a recept ötvözi a hagyományt és a modern ízeket, így kiváló választás lehet akár ebédre, akár különleges nassolnivalóként.
Hozzávalók:
- 500 g félzsíros túró
- 500 g burgonya (lehetőleg keményítődús fajta)
- 1 tojás
- 150-200 g búzaliszt (a burgonya nedvességtartalmától függően)
- Egy csipet só
- 1 evőkanál vaj (opcionális)
- Fahéj és cukor (opcionális, a tetejére)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
