Bevezetés:
A kandírozott narancsok egy ízletes és egészséges nassolnivaló, amely bármikor tökéletes választás. Ez az egyszerű recept bemutatja, hogyan készíthetsz néhány narancsból ízletes kandírozott szeleteket, cukor hozzáadása nélkül, hogy természetes és kifinomult ízt kapj. Meglepheted vele barátaidat és családodat, vagy akár díszítésként is felhasználhatod süteményekhez és tortákhoz!
Hozzávalók:
🍊 2 közepes narancs (lehetőleg bio)
💧 500 ml víz
🍯 2-3 evőkanál méz (vagy ágave szirup vegán változathoz)
🌿 Opcionális: egy csipet fahéj vagy kardamom az extra aromáért
Elkészítés:
1️⃣ A narancsok előkészítése:
Mossuk alaposan meg a narancsokat, majd öntsünk rá forró vizet. Vágjuk vékony szeletekre, és távolítsuk el a magokat. 🍊🔪
2️⃣ A szirup elkészítése:
Egy lábosban forraljuk fel a vizet a mézzel (vagy ágave sziruppal). Ha szeretnénk, adjunk hozzá fűszereket az aromák fokozásához. 🌿✨
3️⃣ Kandírozás:
Óvatosan helyezzük a narancsszeleteket a forró szirupba. Lassú tűzön főzzük 40-50 percig, amíg a héja megpuhul, és a szeletek áttetszővé válnak. Néha keverjük meg, hogy ne ragadjanak le az aljára. �💦
4️⃣ Szárítás:
Tegyük a szeleteket egy hűtőrácsra vagy sütőpapírra, és hagyjuk szobahőmérsékleten megszáradni néhány órán át. Alternatívában tegyük a sütőbe 80°C-on 1-2 órára.
5️⃣ Tálalás:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
