Csak 4 alapösszetevő, mégis fantasztikus végeredmény!
🛒 Hozzávalók:
- ✅ 500 g búzaliszt (650-es típus) 🌾
- ✅ 7 g szárított vagy 25 g friss élesztő 🍞
- ✅ 350 ml langyos víz 💧
- ✅ 1 teáskanál só 🧂
- ✅ 1 teáskanál cukor 🍬
- ✅ 2 evőkanál olívaolaj 🫒
🔥 Hogyan süssünk tökéletes házi kenyeret?
1️⃣ Élesztő aktiválása 🍞
Keverd össze egy tálban a langyos vizet, élesztőt és cukrot. Hagyd állni 10 percig, amíg habosodni kezd.
2️⃣ Liszt és só hozzáadása 🌾
Szitáld bele a lisztet, add hozzá a sót, olívaolajat, majd öntsd hozzá az aktivált élesztőt. Keverd össze egy kanállal, míg egynemű nem lesz.
3️⃣ Kelesztés ⏳
Takarjuk le a tálat konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen 1,5 órát kelni – amíg a tészta megduplázza a méretét.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
