Ciasto Eclair to jedno z najbardziej uwielbianych słodkich dań na całym świecie. Delikatne ciasto parzone, aksamitny krem, a wszystko to polane pyszną czekoladową polewą. Ta klasyczna francuska słodycz nie tylko pięknie wygląda, ale także jest niesamowicie smaczna. Jeśli marzysz o tym, by przygotować to wykwintne ciasto w swojej kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Składniki:
Ciasto:
- 1 szklanka wody
- 100 g masła
- 1 szczypta soli
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
Krem:
- 500 ml mleka
- 3 żółtka
- 150 g cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 200 ml śmietany kremówki 30%
Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
