Előkészítési idő: 5 perc
Sütési idő: 10 perc
Teljes idő: 15 perc
Adag: 2–3 darab palacsinta
Hozzávalók:
-
100 g zabpehely
-
160 ml tej (bármilyen, akár növényi eredetű is lehet)
-
2 érett banán
-
Olaj a sütéshez (pl. olíva- vagy kókuszolaj)
Elkészítés:
1. Készítsd el a zabos alapot:
Turmixold le a zabpelyhet egy aprítógépben vagy turmixgépben finom lisztté.
Add hozzá a 160 ml tejet, majd turmixold tovább, amíg sima, sűrű állagot kapsz.
2. Banán pépesítése:
Egy másik tálban nyomd szét az érett banánokat villával, amíg pépes masszát kapsz.
3. Hozzávalók összekeverése:
Keverd össze a banánpépet a zabos masszával, majd jól dolgozd össze őket.
4. Palacsinták sütése:
Hevíts kevés olajat egy serpenyőben közepes lángon.
Tegyél kis adagokat a tésztából a serpenyőbe egy evőkanállal, formálj belőlük kisebb palacsintákat.
Süsd őket oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz mindkét oldaluk.
5. Tálalás:
Frissen, melegen tálald, kedvenc feltéteiddel – például friss gyümölcsökkel, mézzel vagy juharsziruppal.
Tálalási ötletek:
-
Friss bogyós gyümölcsökkel és kevés mézzel kínálva.
-
Egy kis mogyoróvajjal extra fehérjét vihetsz be.
-
Natúr joghurttal párosítva kiegyensúlyozott reggelit kapsz.
Konyhai tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
