A zöldségleves azon ételek egyike, amely belülről melegít fel, és energiával tölt fel még a leghidegebb napokon is. Gazdag, ízletes alapleve, valamint a benne található sokféle zöldség miatt nemcsak finom, hanem tápláló is. A tetejére szórt ropogós kenyérdarabkák még változatosabbá és laktatóbbá teszik ezt a levest. Tökéletes választás családi ebédhez, munkahelyi ebédszünethez vagy egy hosszú nap utáni meleg vacsorához. Krémes, kiadós és tele van ízekkel – valódi kényeztetés minden kanállal!
Hozzávalók:
- 2 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 közepes zeller
- 2 burgonya
- 1 hagyma
- 1,5 liter zöldségalaplé (lehet kockából is)
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál majoránna
- Só és bors ízlés szerint
- 4 szelet kenyér (lehetőleg szikkadt)
- Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
