Emeld új szintre a klasszikus burgonyapürét – egyszerűen a főzési módszer megváltoztatásával. Így lesz belőle krémes, telt ízű köret kompromisszumok nélkül.
A klasszikus, mégis újragondolt köret
A burgonyapüré sokak kedvence, ami hétköznapi ebédek és ünnepi vacsorák alkalmával is gyakran kerül az asztalra. Bár a legtöbben vízben főzik meg a burgonyát, ez a módszer nem mindig vezet a legjobb eredményhez. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan lehet egyszerű technikai váltással még finomabbá, krémesebbé és ízgazdagabbá varázsolni ezt az alapfogást.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya (legjobb a kisebb, lisztes típusú fajtákból)
- 50 g vaj
- 100 ml 30%-os tejszín
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés lépésről lépésre:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
