A fák nem csupán esztétikai értéket képviselnek a tájban, hanem gyakorlati haszonnal is bírnak a mindennapokban. Védelmet nyújtanak a nap, a szél és az eső ellen, ráadásul sok esetben gyógyhatású tulajdonságokkal is rendelkeznek. Az önellátás világában van egy fa, amely különösen kiemelkedik – a szederfa (Morus). Sokoldalúsága miatt minden kertbe érdemes ültetni.
Védelem az időjárás viszontagságai ellen
A szederfa egyik legértékesebb tulajdonsága, hogy természetes védelmet nyújt a különféle időjárási elemekkel szemben. Sűrű lombja és terebélyes koronája árnyékot ad a forró nyári napokon, megóvva embereket és állatokat a perzselő napsütéstől. Szeles vagy esős időben pedig természetes szélfogóként és esővédőként funkcionál, óvva a veteményest és a pihenőhelyeket egyaránt.
Tápláló gyümölcsei
A szederfa jóval többet kínál az árnyéknál. Gyümölcsei, amelyek leginkább hosszúkás szederhez vagy málnához hasonlítanak, ízletesek és tápanyagban gazdagok. C-vitamint, K-vitamint, vasat, káliumot és rostot tartalmaznak – így kiváló kiegészítői az egészséges étrendnek. A termések frissen is fogyaszthatók, de szárítva, lekvárként, süteményekben vagy szószokban is nagyszerűen hasznosíthatók, így egész évben színesíthetik az étkezést.
Természetes gyógyhatások
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
